HANNEX隔水炖盅--ESTJ222W


分类: 电炖盅/电蒸锅
制造商: HANNEX
市场价格: CAD$ 109.00
日常价格: CAD$ 99.00
促销价格: CAD$ 89.00

主要特点:


* 快炖、慢炖、蒸炖、保温一机多用
* 优质陶瓷内胆、尽享营养美味
* 一锅1+2内胆,可同时炖煮不同炖品
* 采用微电脑全程控制


商品图片:




详细描述:


                                             隔水飘香,尽在其盅!

HANNEX隔水炖盅ESTJ222W采用苏泊尔技术隔水炖法,将美食放于天然陶瓷炖盅内,通过陶瓷炖盅外清水沸腾,来加热食物。因此,炖出的炖品醇香浓郁,营养全面保留,并且不沾不焦,是名厨大师们炖煮珍贵炖品选用的方式。

采用特级天然陶瓷内胆,是优质陶瓷内胆经1200摄氏度高温烧制而成,储能传热均匀,成色晶润,质地细密,保证食物原汁原味,营养不流失,尽享营养美味!

精致设计、质地温润的小陶瓷胆,一锅1+2内胆、可同时炖煮不同炖品。此外,这款炖盅采用微电脑全程控制,除快炖、慢炖外,还具有煲饭、炖骨头汤、炖甜品、做酸奶、清蒸等各种功能,可谓一机多用!

致密温和优质的陶瓷内胆,是您任何时候炖煮细腻醇和美食的首选,让您尽享营养美味。

利用沸腾的水温均匀柔和地隔水煲炖,不沾不焦,全面确保美食原汁原味,营养不流失,特别适合家庭四季炖制补品,如燕窝、人参等珍贵美食。

隔水炖的优势
陶瓷锅体具有较强的储热性能,同时其热传导速度比金属锅体要缓慢,因此闷烧效果极佳。陶 瓷锅体在受热时能够先将热能储存起来,然后均匀释放。这样就能够使 所烹煮的食物受热均匀,让水分和热量可以很充分地渗透到食物的内部,营养成分在水分和热量的配合下最完整地保存下来。使烹煮出来的食物吃来原汁原味、香味 扑鼻、口感舒适。

隔水炖的工作状态是利用沸腾的水温对内胆中的食物均匀柔和地隔水煲炖,通过水做媒介将热能均匀的渗透至内胆中的食物,使补品营养成分不会 因为过热而破坏。陶瓷盖能有效防止营养成分的流失!内胆中的热量不会出来,水蒸气不会灌进去,补品营养不流失。
 

电炖盅食谱:

- 红枣糯米粥

将红枣与糯米放在电炖盅里,炖3个小时。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。

- 冰糖红枣炖燕窝

能养阴生津,是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
原料:红枣4粒(洗净去核),燕窝4克,冰糖8克。
做法:
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖,一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
2.慢炖3个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。

- 肉粥

压力大,生活没规律,不按点吃饭……这些作为上班族习以为常的生活细节某一天突然变成胃胀、不适,偶尔还会胃痉挛,这代表着你可能已经处于胃病的前期,如果不注意保养,胃病就离你不远了。

当出现了上述胃病前期症状时,不必惊慌,也别忙着吃药,可采取肉粥养胃的方法。只需坚持吃两周的肉粥,胃部不适便能痊愈。之所以吃肉粥,是因为一来不至于缺乏营养,二来可以通过肉食来刺激肠胃的蠕动,调动肠胃的工作积极性,更有利于缓解胃部不适。

在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。

鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子放入炖盅内熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。

- 淮山红薯糖水

原料:红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片适量,姜两片(受了风寒,可以加些姜),冰糖适量
做法:将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内,注入适量清水,加入适量冰糖,慢炖3个小时即可。

- 山药牛腩煲

牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、
料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片,八角3枚、陈皮1片

做法:
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净;
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块;
3.炖盅里放入牛腩块和各种香料,加入胡萝卜、山药和清水,炖3个小时;
4.吃时加盐及鸡精调味即可。

山药:是营养很丰富的食物,具有很高的药用价值,味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。

在制作山药时,需要注意:
1.山药切开后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。
2.新鲜山药切开时会有黏液,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
3.山药皮容易导致皮肤过敏,所以在削皮时要带上手套。

- 三宝土鸡汤

原料:山药一根  红枣七颗   栗子十颗   土鸡半只
配料:姜片八片,大葱一根
做法:
1.土鸡切块用流动水冲洗干净后,放入冷水锅中大火加热,开锅后将血沫水倒出不要(如果用热水焯鸡会让肉表面蛋白质瞬间凝固,不利于营养的释放);
2.将焯好的鸡块用水冲洗净表面的浮沫,放入炖盅内胆里加入姜片,山药,红枣及栗子慢炖3个小时即可;
3.吃的时候在碗内放盐和葱。

- 黄豆花生煲猪蹄

原料:猪蹄1只、花生米100克、黄豆100克、龙眼肉15克、陈皮1片(去猪蹄腥味,还行气健脾、燥湿化痰)、姜片2片、盐适量
做法:
1.花生、黄豆用清水洗净,浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用
2.猪蹄斩大件(让肉档工作人员完成),去杂毛洗净,放沸水中汆5分钟,捞出洗净待用
3.炖盅里放入适量清水,放入除盐以外所有材料,快炖3小时,捞出陈皮弃之,用盐和葱花调味即可
4.用剁椒和葱花调制的小料蘸猪蹄吃,更好吃。


Model Number ESTJ222W
Rated Voltage 110 V~60 Hz
Rated power 525 W
Rated capacity 2.2 L
Color White
Product Dimensions 301x253x270 mm
Carton Dimensions 420x294x304 mm (L x W x H)
Net Weight 4.3 kg
Gross weight 5.2 kg



注:以上信息仅供参考,一切以原厂说明书与实物为准。

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