HANNEX隔水燉盅--ESTJ222W


分類: 電燉盅/電蒸鍋
制造商: HANNEX
市場價格: CAD$ 109.00
日常價格: CAD$ 89.00
促銷價格: CAD$ 79.00

主要特點:


* 快燉、慢燉、蒸燉、保溫一機多用
* 優質陶瓷內膽、盡享營養美味
* 一鍋1+2內膽,可同時燉煮不同燉品
* 采用微電腦全程控制


商品圖片:




詳細描述:


                                             隔水飄香,盡在其盅!

HANNEX隔水燉盅ESTJ222W采用蘇泊爾技術隔水燉法,將美食放於天然陶瓷燉盅內,通過陶瓷燉盅外清水沸騰,來加熱食物。因此,燉出的燉品醇香濃郁,營養全面保留,並且不沾不焦,是名廚大師們燉煮珍貴燉品選用的方式。

采用特級天然陶瓷內膽,是優質陶瓷內膽經1200攝氏度高溫燒制而成,儲能傳熱均勻,成色晶潤,質地細密,保證食物原汁原味,營養不流失,盡享營養美味!

精致設計、質地溫潤的小陶瓷膽,一鍋1+2內膽、可同時燉煮不同燉品。此外,這款燉盅采用微電腦全程控制,除快燉、慢燉外,還具有煲飯、燉骨頭湯、燉甜品、做酸奶、清蒸等各種功能,可謂一機多用!

致密溫和優質的陶瓷內膽,是您任何時候燉煮細膩醇和美食的首選,讓您盡享營養美味。

利用沸騰的水溫均勻柔和地隔水煲燉,不沾不焦,全面確保美食原汁原味,營養不流失,特別適合家庭四季燉制補品,如燕窩、人參等珍貴美食。

隔水燉的優勢
陶瓷鍋體具有較強的儲熱性能,同時其熱傳導速度比金屬鍋體要緩慢,因此悶燒效果極佳。陶 瓷鍋體在受熱時能夠先將熱能儲存起來,然後均勻釋放。這樣就能夠使 所烹煮的食物受熱均勻,讓水分和熱量可以很充分地滲透到食物的內部,營養成分在水分和熱量的配合下最完整地保存下來。使烹煮出來的食物吃來原汁原味、香味 撲鼻、口感舒適。

隔水燉的工作狀態是利用沸騰的水溫對內膽中的食物均勻柔和地隔水煲燉,通過水做媒介將熱能均勻的滲透至內膽中的食物,使補品營養成分不會 因為過熱而破壞。陶瓷蓋能有效防止營養成分的流失!內膽中的熱量不會出來,水蒸氣不會灌進去,補品營養不流失。
 

電燉盅食譜:

- 紅棗糯米粥

將紅棗與糯米放在電燉盅裡,燉3個小時。
紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。
糯米:富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品。

- 冰糖紅棗燉燕窩

能養陰生津,是適合全家在秋日共享的滋補甜品。
原料:紅棗4粒(洗淨去核),燕窩4克,冰糖8克。
做法:
1.將浸發好的燕窩連水、紅棗、冰糖,一同倒入電燉盅內(水的分量以稍稍高於燕窩的表面為准);
2.慢燉3個小時,查看燉盅內的燕窩,如呈晶瑩通透狀,並發出蛋白清香,即大功告成。

- 肉粥

壓力大,生活沒規律,不按點吃飯……這些作為上班族習以為常的生活細節某一天突然變成胃脹、不適,偶爾還會胃痙攣,這代表著你可能已經處於胃病的前期,如果不注意保養,胃病就離你不遠了。

當出現了上述胃病前期症狀時,不必驚慌,也別忙著吃藥,可采取肉粥養胃的方法。只需堅持吃兩周的肉粥,胃部不適便能痊愈。之所以吃肉粥,是因為一來不至於缺乏營養,二來可以通過肉食來刺激腸胃的蠕動,調動腸胃的工作積極性,更有利於緩解胃部不適。

在肉粥中,羊肉粥和鴨肉粥是很好的選擇。羊肉粥可益氣血,補虛損,暖脾胃,將新鮮羊肉150~250克與粳米適量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。

鴨肉粥是用鴨肉汁和粳米煮成,具有滋陰養胃、利水消腫的功效。做時先泡好蓮子,鴨肉用鹽和老酒(或者紹興黃酒)放入冰箱醃制兩個小時左右,然後用少量油炒鴨肉瀝去油,或是煮出鴨湯,加入粳米和蓮子放入燉盅內熬粥。熬好後,撒上少許蔥花即可。

- 淮山紅薯糖水

原料:紅薯一只(約150克),紅棗數枚,淮山片適量,姜兩片(受了風寒,可以加些姜),冰糖適量
做法:將紅薯、紅棗、淮山片、姜同放入燉盅內,注入適量清水,加入適量冰糖,慢燉3個小時即可。

- 山藥牛腩煲

牛腩500克、山藥1根、胡蘿卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、
料酒1茶匙、桂皮1片、香葉3片,八角3枚、陳皮1片

做法:
1.將牛腩洗淨,切成3cm大小的塊,用沸水燙過洗淨;
2.胡蘿卜洗淨去皮切滾刀塊,山藥去皮洗淨切滾刀塊;
3.燉盅裡放入牛腩塊和各種香料,加入胡蘿卜、山藥和清水,燉3個小時;
4.吃時加鹽及雞精調味即可。

山藥:是營養很豐富的食物,具有很高的藥用價值,味甘、性平,入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五髒、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效。

在制作山藥時,需要注意:
1.山藥切開後需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
2.新鮮山藥切開時會有黏液,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。
3.山藥皮容易導致皮膚過敏,所以在削皮時要帶上手套。

- 三寶土雞湯

原料:山藥一根  紅棗七顆   栗子十顆   土雞半只
配料:姜片八片,大蔥一根
做法:
1.土雞切塊用流動水沖洗干淨後,放入冷水鍋中大火加熱,開鍋後將血沫水倒出不要(如果用熱水焯雞會讓肉表面蛋白質瞬間凝固,不利於營養的釋放);
2.將焯好的雞塊用水沖洗淨表面的浮沫,放入燉盅內膽裡加入姜片,山藥,紅棗及栗子慢燉3個小時即可;
3.吃的時候在碗內放鹽和蔥。

- 黃豆花生煲豬蹄

原料:豬蹄1只、花生米100克、黃豆100克、龍眼肉15克、陳皮1片(去豬蹄腥味,還行氣健脾、燥濕化痰)、姜片2片、鹽適量
做法:
1.花生、黃豆用清水洗淨,浸軟待用。龍眼肉、陳皮洗淨待用
2.豬蹄斬大件(讓肉檔工作人員完成),去雜毛洗淨,放沸水中汆5分鍾,撈出洗淨待用
3.燉盅裡放入適量清水,放入除鹽以外所有材料,快燉3小時,撈出陳皮棄之,用鹽和蔥花調味即可
4.用剁椒和蔥花調制的小料蘸豬蹄吃,更好吃。


Model Number ESTJ222W
Rated Voltage 110 V~60 Hz
Rated power 525 W
Rated capacity 2.2 L
Color White
Product Dimensions 301x253x270 mm
Carton Dimensions 420x294x304 mm (L x W x H)
Net Weight 4.3 kg
Gross weight 5.2 kg



注:以上信息僅供參考,一切以原廠說明書與實物為准。

如何購買:

大溫哥華顧客請上門購買

  • [列治文] 列治文加盟店
    地址: 1198-8181 Cambie Road, Richmond, BC
            (列治文統一廣場中央,大統華西側)
    電話: (604) 303-0002
    時間: 周一-周六: 11:00AM - 7:00PM, 周日: 11:00AM - 6:00PM